Pasticceria e Gelateria

L'amore per la tradizione e la ricerca dell'innovazione
si fondono in un unico sapore straordinario...

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Cosa Facciamo

La Pasticceria Fratelli Barresi da anni si impegna interamente nella produzione di prodotti dolciari curati e perfezionati da mani esperte e appassionate. Il nostro team, scelto da personalmente da Alfredo, è formato da maestri della qualità e dell'arte dolciaria e vantano anni di esperienza ed una formazione ad hoc sui metodi di preparazione in linea con i valori della Pasticceria.

La speciale connessione simbolica con il territorio siciliano, da cui provengono ingredienti, sapori e soprattutto ispirazione, fa in modo che la Pasticceria produca dolci di altissima qualità da abbinare ad una elevatissima attenzione alle esigenze di ogni singolo cliente.

Tradizione, qualità e territorio sono infatti i pilastri che si uniscono nella continua sperimentazione che da vita alla nostra ampia selezione di prodotti. Da gelati artigianali a torte personalizzate per ogni occasione, la Pasticceria si occupa anche della creazione di mignon, dolci di mandorle e torroni, dolci tradizionali siciliani, panettoni, colombe e uova pasquali, pronti anche alla spedizione ai vostri cari più lontani.

La nostra dedizione all'arte dolciaria assicura qualità e freschezza di dessert preparati giornalmente per deliziare i vostri palati ed addolcire le vostre occasioni più speciali.

La nostra storia

  • Il piccolo ma frequentatissimo Cafè Des Amis non riesce a soddisfare appieno la richiesta per i prodotti dolciari, così nel 2017 i due fratelli, spinti dalla passione e la continua sperimentazione alla ricerca di nuovi profumi e sapori della terra di Sicilia, decidono di aprire la “Pasticceria Fratelli Barresi, in via Gustavo Roccella, un’attività interamente a conduzione familiare che si sviluppa parallelamente al “Cafè Des Amis”.
  • Grazie alla sua esperienza pluridecennale nel campo, Alfredo decide di dedicarsi alla creazione di una sua impresa rilevando, insieme al fratello Andrea, lo storico “Cafè Des Amis” in via Guglielmo Marconi, raggiungendo ottimi risultati oltre che nella pasticceria, anche nella rosticceria.
    I primi cinque anni di attività si rivelano cruciali per il successo dei Fratelli Barresi, fino ad arrivare ad essere inseriti tra i migliori fast food di Piazza Armerina.
  • Nel 1999 Alfredo decide di terminare la propria formazione presso la storica pasticceria per iniziare un percorso nuovo di ricerca che lo porterà a coniugare la tradizione dolciaria siciliana con l’innovazione delle moderne tecniche di preparazione. In questo periodo acquisisce un’assoluta competenza nel settore dolciario, tanto da iniziare a pensare di aprire una propria attività.
  • Alfredo Barresi scopre la sua passione per l’arte dolciaria nella più rinomata pasticceria di Piazza Armerina, nel lontano 1994, dove inizia il suo lavoro di apprendista ancora adolescente. Un’esperienza che diventa subito passione tanto da portare il giovane Alfredo a trascorrere i successivi diciotto anni in pasticceria. Anni, questi, che segneranno profondamente il suo percorso formativo.
Torte Personalizzate

Torte Personalizzate

Mignon

Mignon

Gelati Artigianali

Gelati Artigianali

Torroncini, Paste di Mandorla e Biscotti

Torroncini, Paste di Mandorla e Biscotti

Panettoni, Colombe e Uova Pasquali

Panettoni, Colombe e Uova Pasquali

Dolci Fritti

Dolci Fritti

La Nostra Missione

Da anni ormai ci dedichiamo alla creazione di dolci di altissima qualità, con ingredienti genuini e provenienti da produzioni locali. Siamo ispirati dalla nostra passione per la tradizione siciliana, a cui si affiancano una costante ricerca e sperimentazione e una forte etica lavorativa, con l'obbiettivo di soddisfare le esigenze e il palato di ogni cliente a cui dedichiamo sempre completa attenzione e cura.

Informazioni e Contatti

Pasticceria Barresi

Via Gustavo Roccella, 1
94015 Piazza Armerina (EN)
 
Chiama: +39 0935 85559

Facebook: @pasticceriabarresi
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